Закрыть ... [X]

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка



Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка

Рецепт малинового варенья «пятиминутка» на зиму с фото

Варенье из малины обязательно должно быть в любом доме. И вероятно, оно у вас уже есть. Перед наступлением зимы все пытаются запастись этим полезным продуктом. Малиновое варенье хорошо помогает при простуде, имеет ряд нужных для организма веществ, а также поднимает настроение. Вряд ли можно найти человека, который бы не любил лакомство из малины.

В натуральном малиновом варенье содержится множество полезных кислот, таких как винная, лимонная, яблочная, салициловая. Именно благодаря их присутствию малина отлично снимает воспаления и понижает температуру при заболеваниях.

Когда мы переохладились на воздухе и началась простуда, обычно в первую очередь мы пьем горячий чай с малиновым вареньем. Потея, мы снижаем температуру, а в некоторых случаях болезнь даже отступает. Всего лишь 2 кружки чая с вареньем из малины смогут значительно улучшить самочувствие. Эта ягода эффективно помогает лечить болезнь, и очень важно, чтобы в холодильнике всегда была одна или две банки этого замечательно средства.

Почему малиновое варенье нужно хранить в холодильнике? Потому что только так в нем сохранятся все полезные вещества. В их число, помимо вышеупомянутых кислот, входят: витамины A, E, C, витамины группы B, кальций, укрепляющий кости и калий, обеспечивающий нормальную работу сердца. Кроме того, в малине содержатся медь, входящий в состав антидепрессантов и железо, которое используется в процессах кроветворения. Чтобы малина не теряла своих качеств, ее смешивают с сахаром и толкут, либо готовят варенье под названием “пятиминутка”, и уже затем раскладывают по банкам и ставят в холодильник.

Именно поэтому необходимо иметь некоторый запас малинового варенья. Тем более что приготовить варенье не составит большого труда.

Рецепт варенья пятиминутка, я напишу ниже. Распишу также все секреты и особенности приготовления, благодаря которым ваше лакомство будет не только вкусным, но и сохранит все полезные вещества.

Рецепт малинового варенья пятиминутка

  • сахар – 1,5 килограмма.
  • малина – 1,5 килограмма.

Как сварить малиновое варенье?

1) В первую очередь нужно внимательно осмотреть сами ягоды. Нужно убрать все листья и различных жуков и гусениц, которое любят есть эти ягоды.

Существует метод, при помощи которого можно выманить всех насекомых из ягод. Для этого нужно приготовить подсоленный раствор в соотношении 1 столовая ложка поваренной соли на 1 литр воды. Малину лучше всего положить в сито, а его окунуть в раствор. Примерно через пять минут все насекомые всплывут на поверхность. Затем воду можно слить и промыть ягоды двумя-тремя литрами воды.

Если вы берете малину со своего огорода, то можно ее просто осмотреть, промывать в соленой воде не обязательно.

2) Если вы все-таки купили ягоду на рынке или в магазине, то лучше все-таки промыть ее, но надо делать это аккуратно – чтобы не смять ее. Плодоножки из ягод лучше убирать после мытья, поскольку так ягоды меньше повредятся и сохранят весь сок.

3) После этого перекладываем малину в дуршлаг и ждем, пока вытечет вся вода и ягоды немного просушатся.

4) Кладем малину в кастрюлю, где будем варить варенье.

Обратите внимание, что в кастрюлях из алюминия ягоды лучше не варить, поскольку вещества, содержащиеся в соке, могут провзаимодействовать с ним и перейти в менее полезные формы.

5) Дальше нужно растолочь малину, засыпать сахар и размешать. Лучше всего мешать ложкой из дерева или пластика. После размешивания оставляем готовую массу на один час.

6) Ставим кастрюлю на слабый огонь, и мешаем до того момента, пока весь сахар не растворится. Далее увеличиваем огонь, чтобы масса закипела.

7) Пену, выделяющуюся во время варки нужно убирать. Если оставить пену, то варенье быстро скиснет и все придется делать сначала.

8) После закипания варить пять минут.

9) Приготовленное варенье разлить по банкам, которые перед этим должны быть стерилизованы, закрыть крышку. Лучше всего разливать по мелким банкам. Так вам будет удобнее его хранить. Открытое варенье даже в холодильнике может быстро скиснуть. Жалко будет потерять свои труды.

10) Накрыть тряпкой или полотенцем до остывания.

Малина перетертая с сахаром, рецепт без варки

Малину можно запасти на зимний период и без варки. Для этого расталкиваем ягоды толкушкой и добавляем сахар. Тут его ложить нужно больше, на один килограмм малины примерно 1,5 килограмма сахара. В некоторых случаях используют и два килограмма.

Ягоды, перемешанные с сахаром оставляют при обычной температуре, чтобы сахар смог полностью растворится. Это занимает почти сутки. В это время нужно переодически помешивать ягоду.

Далее нужно разлить малину по стерильным банкам, а сверху насыпать слой сахара, толщиной в 1 сантиметр. И все это закручиваем крышкой. Можно дополнительно закрыть банку сверху плотной бумагой и подвязать резинкой.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка (17 фотографий)


Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка
Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка в 2019 году
Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка в 2019 году

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка рекомендации
Цвета лета 2019 года. Модные тенденции

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка картинки
Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка картинка

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка новые фото
Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка новейшие фото

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка изоражения
Новый российский паспорт в 2019 году изображения

Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка
Объемные поделки из бумаги - Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка видео

Смотреть Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка видео
Форум по теме: Рецепты Малинового Варенья Пятиминутка, recepty-malinovogo-varenya-pyatiminutka/



Похожие статьи

Модное окрашивание для седых волос 2019
Салат морковь с бананом
Вкусная шарлотка с яблоками
Новый год в Крыму в 2019 | отдых
Салат с запеченными овощами
Салат из красного перца и фасоли
Красная горка 2019. Какого числа у православных
Украшение кабинета к Новому 2019 году: идеи
Новый год 2019 в Баку интересные места и цены на отдых
Стелла значение имени характер и судьба
Салат с кальмарами лагуна
Интерьеры - Новогодний сайт
Март 2019 года: календарь, выходные и праздничные дни
Какие салаты можно приготовить на праздник



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ